Pengenalan Roti Manis
Hello Sobat Bingkaiviral! Roti manis adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Roti yang biasanya memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut ini telah menjadi favorit banyak orang, baik untuk sarapan atau camilan di sore hari. Tidak hanya lezat dan gurih, roti manis juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat roti manis yang lezat dan gurih di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat roti manis yang lezat dan gurih, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sachet ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
Selain itu, Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti meses, kismis, atau cokelat parut.
Langkah-Langkah Pembuatan Roti Manis
Setelah menyediakan semua bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti manis yang lezat dan gurih:
- Langkah pertama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Selanjutnya, tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut.
- Setelah itu, tuangkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Setelah adonan kalis dan elastis, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Selanjutnya, kempiskan adonan dengan cara menekannya menggunakan tangan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan.
- Bulatkan masing-masing bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.
- Tutup loyang dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan kembali mengembang.
- Setelah adonan mengembang, panggang roti di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tambahan Topping untuk Roti Manis
Jika Anda ingin menambahkan topping pada roti manis Anda, berikut adalah beberapa pilihan topping yang bisa Anda gunakan:
- Meses: Taburkan meses di atas roti manis sebelum dipanggang. Meses akan meleleh dan memberikan rasa manis yang lezat.
- Kismis: Tambahkan kismis sebagai topping pada roti manis setelah roti matang. Kismis akan memberikan rasa manis dan sedikit asam yang segar.
- Cokelat parut: Taburkan cokelat parut di atas roti manis yang masih hangat. Cokelat akan meleleh dan memberikan rasa manis yang lezat.
Kesimpulan
Roti manis adalah salah satu jenis roti yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat roti manis yang lezat dan gurih di rumah. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati roti manis buatan sendiri!